La edición 2026 de la Guía Michelin reconoció a siete nuevos restaurantes mexicanos con una estrella Michelin, destacando propuestas culinarias de Ciudad de México, Jalisco y Yucatán.
Durante la gala celebrada por primera vez en Jalisco, los restaurantes Gaba y La Once Mil, en Ciudad de México; Alcalde y Xokol, en Guadalajara; así como Ixi’im, Huniik y Barra de Huniik, en Yucatán, fueron distinguidos por la calidad de su cocina, el servicio y la experiencia gastronómica que ofrecen a los comensales.
Con estas incorporaciones, México suma ya 27 restaurantes con estrella Michelin, consolidando el crecimiento y reconocimiento de la cocina nacional a nivel global.
Los siete restaurantes mexicanos que recibieron por primera vez una estrella Michelin son:
Gaba
La Once Mil
Alcalde
Xokol
Ixi’im
Huniik
Barra de Huniik
La distinción reconoce propuestas culinarias sobresalientes y un alto nivel de consistencia en la experiencia gastronómica.
Fuente: emprendedor.com
La Secretaría de Economía y The Climb Institute suscribieron un Convenio de Concertación de Acciones…
La inversión en instalaciones, maquinaria y equipo de construcción creció 3.7% en el primer semestre…
El posicionamiento institucional se dividió marcadamente en el mercado de fondos cotizados (ETF) de criptomonedas…
El Prime Day 2026 llega con rebajas importantes en tecnología, hogar, moda y accesorios, además…
El registro telefónico en México ya superó la barrera de los 90 millones de líneas…
La Lotería Nacional presentó este martes el billete conmemorativo del Sorteo Especial No. 317, dedicado…