La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó diversas marcas de atún para advertir a los mexicanos sobre el consumo de las mismas.
Existen alimentos que siempre nos sacan de un apuro por su rápida preparación. Entre ellos se encuentra el atún en lata, pues ya sea en agua o aceite, basta con abrir el contenedor para empezar a degustar.
Además, resulta muy versátil. Se puede condimentar de diversas maneras y servir cualquier época del año.
Cinco años después que se detectó que en el mercado mexicano se vendía envasado con más soya que pescado de esa especie, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), evaluó diversas latas para advertir a los mexicanos sobre el consumo de las mismas.
En su más reciente estudio de calidad, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor aplicó 1,092 pruebas a 52 productos, de los cuales 12 fueron en presentación compacta o sólida, 17 en hojuelas, 13 en trozos y 10 desmenuzados.
Irregularidades
Dentro de la categoría ‘Sólido o compacto’, las marcas mostraron que mostraron irregularidades en las pruebas, fueron:
Golden Hills, Atún en trozos en agua (México) 130 g. (Rebasó el 30% de la proporción de hojuelas que establece la norma para denominarse atún en trozos, ya que tuvo 41.7%)
Tuny Premium, aleta amarilla en trozos en agua (México) 140 g (Rebasó el 30% de la proporción de hojuelas que establece la norma para denominarse atún en trozos, ya que tuvo de 34.6 a 37.2%)
Marina Azul Premium, sólido en agua (México) 270 g. (Rebasó el 18% de la proporción de hojuelas y trozos que establece la norma para denominarse atún sólido)
Según la Procuraduría, estos productos superan el porcentaje permitido de hojuelas y trozos por la Norma Oficial para denominarse atún en trozos o atún sólido.
