El abasto de maíz blanco para las familias mexicanas está garantizado

Respecto a la nota publicada el 26 de junio de 2026 en El Economista, titulada “México batirá récord de importaciones de maíz en 2026 y 2027: USDA”, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) precisa que el texto mezcla proyecciones externas, años comerciales y ciclos agrícolas como si fueran equivalentes, derivando en una lectura parcial de la realidad nacional.

1. Actualización y desglose de las cifras del Departamento de Agricultura de Estados Unidos de América (USDA, por sus siglas en inglés)

El informe más reciente del World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE 672), al 26 de junio de 2026, proyecta para México importaciones totales de maíz de 27.0 millones de toneladas (2025/26) y 27.7 millones (2026/27), con producciones de 25.0 y 24.6 millones, respectivamente. Las cifras citadas en la nota periodística corresponden a un corte previo desactualizado.

Además, el aumento proyectado de 0.7 millones de toneladas en las importaciones no responde al abandono del campo, sino a una dinámica de balance: el consumo interno total crecerá 1.8 millones de toneladas (impulsado por el sector pecuario, que sube 1.4 millones), compensado con una reducción de inventarios finales.

2. Maíz blanco y maíz amarillo: mercados distintos

Es indispensable diferenciar ambos granos. El maíz blanco se destina al consumo humano y el amarillo al sector industrial y pecuario.

Maíz blanco (Ciclo Oct 2025 – Sep 2026): La Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), adscrita a AGRICULTURA, estima una oferta de 23.3 millones de toneladas, sostenida por 20.6 millones de producción nacional. Las importaciones representan menos del 5.0% de la disponibilidad total, garantizando la autosuficiencia en alimentación humana.
Maíz amarillo: La oferta es de 31 millones de toneladas, requiriendo 22.9 millones de importaciones para abastecer a las cadenas avícola, porcícola y de alimentos balanceados. El volumen de compra exterior responde a este mercado y no puede interpretarse como un déficit de maíz blanco.

3. Las siembras Primavera-Verano 2026 siguen en proceso

Técnicamente no es procedente comparar superficies cosechadas anuales con el avance de un ciclo en desarrollo. En México, la ventana de siembra ocurre de forma escalonada entre abril y julio. Al corte de junio de 2026, se estima un establecimiento operativo de al menos el 70% de la superficie programada (6.68 millones de hectáreas), lo cual no constituye un cierre definitivo.

Aunado a esto, el monitoreo geoespacial y satelital al 22 de junio confirmó un proceso de establecimiento activo y vegetación vigorosa en Guanajuato, Michoacán, Jalisco, Campeche, Tlaxcala y Querétaro, sumando una superficie preliminar de 1,128,693 hectáreas.